Агнешко бутче с пролетни зеленчуци

Съставки:6c0005 Агнешко бутче с пролетни зеленчуци

2 килограма агнешко бутче
800 грама картофи
300 грама
200 грама лапад
100 грама киселец
2 с. л. мед, пчелен
4 с. л. олио, слънчогледово
4 скилитки чесън
2 ч. л. сол
1 ч. л. пипир черен, смлян
1 с. л. мащерка, прясна
1 с. л. розмарин, пресен

Приготвяне:

Почистете агнешкото месо от излишната мазнина. Направете разрез с нож, с остьр врьх и поставате част от чесъна нарязан на парченца, и по една щипка ситно нарязани мащерка и розмарин вьв всеки от тях. Обелете картофите и ги нарежете на тьнки резени, посолете с половината сол и черен пипер и ги разпределете в тава за печене. Поставаете агнешкото месо, отгоре го намажете с меда и поръсете с останалите сол и черен пипер. Печете около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което намажете месото с половината олио. Продължете да печете, докато месото може лесно да се отдели с вилица. Извадете от фурната и оставете да се охлади около 15 мин., като го покриете с кухненско фолио. Загрейте в тиган на умерена температура останалото олио, сложете другата част от чесъна и разбърквайте около 30 секунди. Прибавете постепенно почистените от дръжките е нарязани на едро спанак, киселец и лапад и бьркайте около 5-6 мин., докато омекнат. Подправете сьс сол и черен пипер. Сервирайте нарязаното агнешко месо с картофи и пролетни зеленчуци.

Comments are closed.

Последни коментари

Зелена салата

Продукти: 1 маруля или салата 40 мл олио 30 мл оцет сол магданоз Приготвяне: • Салатата с

Салата от печени чушки със сирене

Продукти: 2-3 червени чушки 1 домат 1/2 глава кромид лук сирене сол смлян черен пипер Приго

Картофена салата с яйца

Необходими продукти картофи – 120 гр. зелена салата – 80 гр. яйца – 1 бр. прясно мляко – 20 мл.

Тракийска салата

Необходими продукти зеле – 50 гр. целина – 6 стръка ряпи - 4 бр. лук – 4 глави яйца – 4 бр. зря

Гъби с чесън

Продукти: 450 г малки гъби 40 г краве масло 3 скилидки счукан чесън 25 г галета 2 с л ситно наря
end 5 Popular Posts -->