Пълнени и желирани калмари

Съставки:pal kal Пълнени и желирани калмари

калмари – 2 бр
– 1 пакет
майонеза – 40 гр
желатин – 4 гр
лимон
зелени подправки (магданоз, босилек или др)
сол

Приготвяне:

Калмарите се измиват, почистват и сваряват във вряща подсолена вода за 5 минути, след което охлаждате.
Желатинът заливате с хладка вода, оставяте да “бухне”, махате излишната вода и разбърквате с 60 гр от водата, в която сте варили калмарите. Кипвате сместа, прецеждате и охлаждате. Охладеното, но леко топло желе разбивате с майонезата.
Калмарите напълвате с ролцата от раци и майонезното желе. Слагате вертикално във подходящ съд и изстудявате докато сосът се стегне.
При сервирането нарежете на филийки и гарнирайте с зеленината.

Comments are closed.

Последни коментари

Зелена салата

Продукти: 1 маруля или салата 40 мл олио 30 мл оцет сол магданоз Приготвяне: • Салатата с

Салата от печени чушки със сирене

Продукти: 2-3 червени чушки 1 домат 1/2 глава кромид лук сирене сол смлян черен пипер Приго

Картофена салата с яйца

Необходими продукти картофи – 120 гр. зелена салата – 80 гр. яйца – 1 бр. прясно мляко – 20 мл.

Тракийска салата

Необходими продукти зеле – 50 гр. целина – 6 стръка ряпи - 4 бр. лук – 4 глави яйца – 4 бр. зря

Гъби с чесън

Продукти: 450 г малки гъби 40 г краве масло 3 скилидки счукан чесън 25 г галета 2 с л ситно наря
end 5 Popular Posts -->