Италиянска макаронена салата със скариди

Съставки:

500 гр пастаitsalskar Италиянска макаронена салата със скариди
250 гр скариди
1 червена чушка
1 люта
1 връзка пресен лук
2 връзки босилек
3 големи скилидки чесън
1 лимон
1 ч.л. мед
9 с.л. зехтин
4 с.л. балсамов оцет
сол и черен пипер

Приготвяне:

Пастата сварявате, но в никакъв случай не преварявате. В подходящ съд разбивате много добре балсамовия оцет със зехтина, добавяте меда, солта и прясно смлян черен пипер и пресования чесън и отново разбърквате добре. Отцеждате пастата и още топла я смесвате с маринатата. Разбърквате внимателно, но много добре и оставяте да си почине за около 1 час докато пастата е съвсем изстинала. Измивате и почиствате от семето и дръжките чушките и нарязвате на дребно. Прибавяте в пастата. Нарязвате на дребно и пресния лук и добавяте в салатата. Следва да нарежете на дребно и босилека и също да го добавите. Накрая добавяте скаридите и овкусявате още веднъж с лимонов сок, сол и пипер и евентуално чесън. Слагате на студено и разбърквате често. Тъй като пастата “дръпва” много от подправките преди да сервирате проверете, как е на вкус и евентуално отново овкусете.

Comments are closed.

Последни коментари

Зелена салата

Продукти: 1 маруля или салата 40 мл олио 30 мл оцет сол магданоз Приготвяне: • Салатата с

Салата от печени чушки със сирене

Продукти: 2-3 червени чушки 1 домат 1/2 глава кромид лук сирене сол смлян черен пипер Приго

Картофена салата с яйца

Необходими продукти картофи – 120 гр. зелена салата – 80 гр. яйца – 1 бр. прясно мляко – 20 мл.

Тракийска салата

Необходими продукти зеле – 50 гр. целина – 6 стръка ряпи - 4 бр. лук – 4 глави яйца – 4 бр. зря

Гъби с чесън

Продукти: 450 г малки гъби 40 г краве масло 3 скилидки счукан чесън 25 г галета 2 с л ситно наря
end 5 Popular Posts -->